〈かに道楽〉のお食事会！
かに道楽
会社の人たちと一緒に、〈かに道楽〉へ行ってきました！こちらのお店は、上品でサービスがとてもよかったです。入口から席につくまでに何個もの大きな水槽があって、中には沢山の元気な〈かに〉たちがうごめいていました。私たちは、水族館感覚でしばらく子供のように見入っていました。そして席の用意ができると、奥まで進んだ先には高い天井と空のスクリーンが映し出されていました。とても開放感があったので、緊張せず落ち着いてお食事ができました。高価な〈かに〉のメニュー表の中から、気に入ったオーダーを頼むと、少し席から離れた場所で、お琴の音色が優雅に奏でられてお正月気分を盛り上げてくれました。今回〈かに〉ずくしの満足いくお料理ばかりで、とても楽しく優雅な時を過ごせました。今度は値段を気にせずここでお食事できるようにがんばろう！と思いました。
You Tube→https://youtu.be/gdqycz-XuTc?si=W60iGkhoIKulDPWX
- サービス
私たちは、お客様に商品を提供するためにどんなサービスが必要なのか？日々考えます。
購入する商品を決めて買ってくださる方もいれば、購入する商品はまだ決めていないけど、お店に来てその場で店員さんとお話をしながら決める方もいます。お客様が商品を購入していただけるには、接客販売のお仕事をしているとお店や店員にある程度の努力が必要なんだと思い知らされます。お店の掃除が行き届いているとか、店員の接客態度が良いことなど、あたり前のことを自然にできることが求められます。今回、〈かに道楽〉でとても勉強になったのは、お客様にサービスを与えることです。店内清掃が行き届いていることや、店員さんを呼ぶとすぐに来てくれることなどは今までもやっていたことですが、お客様の期待以上のサービスを与えられるような接客ができれば、お客様を満足させられてまた来店したいと思わせてくれるのだと思い知らされました。
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